For at sikre vores høje kvalitet af vores makrelprodukter, udfører vi kvalitetskontrol hver dag. Samtlige af vores producerede makreldåser gennemgår røntgenskanning, for at se om der er uventede genstande i dåsen.
Inden vores makrelprodukter er færdigproducerede, gennemgår de også:
• Sterilisering
• Vejning
• Stikprøver
Hos Sæby Fiske-Industri foregår stikprøverne dagligt i vores eget laboratorium. Her sikrer vores laboranter, at produkterne har de rette værdier og ikke indeholder andet, end de naturlige råvarer.
Makreldåserne bliver opbevaret på inkubationslager i syv dage, efter de er produceret. Når de syv dage er overstået, er de klar til forsendelse til vores kunder.