Ingredienser
- 1 dåse makrel i mustard sauce
- 6 stykker rugbrød
- Smør til stegning
- 100 g. optøede ærter
- 1/2 dl olivenolie
- Lidt citronsaft
- Dild til pynt
Sådan gør du
Rugbrødet steges sprødt i smørret og skæres derefter i halve – du bestemmer selv om det skal være i trekanter eller rektangler.
Ærterne blendes groft med olivenolien og smages til med citronsaft, salt og peber.
Anret ærtepuréen på brødet og kom herefter makrel i store stykker ovenpå.
Pynt med dild.
